小学生考案メニュー シェフがアレンジ ゴルフ場のレストランで販売 宇都宮市
料理コンテストで小学生が考えたメニューをプロのシェフがアレンジした料理が宇都宮市のゴルフ場に登場し、１２日、試食会が行われました。
宇都宮カンツリークラブのレストランで７月から販売が始まった新メニュー。メイン料理の「タコライス風つつまないトマト餃子丼」は、２０２５年、宇都宮市のトマト料理コンテストで応募があった４０作品の中から、最優秀賞に選ばれたメニューをアレンジしたものです。
１２日は、メニューを考案した当時小学６年生の西川恵都さんを招いて試食会が行われました。レストランを運営する東武食品サービスでは、定期的に地元の食材を使ったフェアを開催していて、料理コンテストのメニューを活用した取り組みは今回が初めてです。
メニューには、県内一の作付面積を誇る宇都宮市のトマトがふんだんに使われていて、西川さんのレシピを忠実に守りながら、色どりなどにアレンジを加えています。トマトが苦手な人にもおいしく食べてもらいたいという思いで作ったという、西川さんのオリジナルメニュー。試食した人たちは、甘酸っぱいトマトのアクセントを感じながら、新たなメニューを味わっていました。
特別メニューは、宇都宮カンツリークラブのレストランで、来月３０日まで販売されています。
宇都宮カンツリークラブのレストランで７月から販売が始まった新メニュー。メイン料理の「タコライス風つつまないトマト餃子丼」は、２０２５年、宇都宮市のトマト料理コンテストで応募があった４０作品の中から、最優秀賞に選ばれたメニューをアレンジしたものです。
１２日は、メニューを考案した当時小学６年生の西川恵都さんを招いて試食会が行われました。レストランを運営する東武食品サービスでは、定期的に地元の食材を使ったフェアを開催していて、料理コンテストのメニューを活用した取り組みは今回が初めてです。
メニューには、県内一の作付面積を誇る宇都宮市のトマトがふんだんに使われていて、西川さんのレシピを忠実に守りながら、色どりなどにアレンジを加えています。トマトが苦手な人にもおいしく食べてもらいたいという思いで作ったという、西川さんのオリジナルメニュー。試食した人たちは、甘酸っぱいトマトのアクセントを感じながら、新たなメニューを味わっていました。
特別メニューは、宇都宮カンツリークラブのレストランで、来月３０日まで販売されています。
