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9月3日放送「キュウリの1本漬け&キュウリと鶏の中華炒め」

 

 

材料(4人分)
●キュウリの一本漬け
キュウリ  4本
水     1カップ
酒     大さじ2
塩     小さじ1
醤油    小さじ1
昆布茶   小さじ1
だしの素  小さじ1
赤唐辛子  1/2本
 
●キュウリと鶏の中華炒め
キュウリ  3本
鶏胸肉   1枚
長ネギ   1本
ニンニク  1かけ
ショウガ  1かけ
塩     適量
片栗粉   適量
酒     大さじ2
鶏ガラスープの素 大さじ1
油     大さじ2


8月20日放送「唐辛子みそ」

材料
(唐辛子みそ)
唐辛子 10本
ニンニク 3かけ
ごま油  大さじ2
みそ   500g
みりん  大さじ3
 
(野菜スティック)
ニンジン
キュウリ
ダイコン(お好みの野菜)適量
 
(豚肉の唐辛子みそ漬け)
肩ロース 2枚

8月6日放送「トマトのチーズケーキ

材料(4人分)

(レアチーズ)
トマト 2個
クリームチーズ 200g
生クリーム   200ml
砂糖      100g
ゼラチン    10g
 
(ゼリー)
トマト 2個
砂糖  大さじ1
ゼラチン 10g
白ワイン 大さじ1
 
(土台)
ビスケット 100g
バター   50g

7月16日放送「イチゴプリン」

材料(4カップ分)
 
イチゴ 120g
牛乳  120ml
生クリーム 120ml
砂糖    50g
粉ゼラチン 5g

7月2日放送「おからナゲット」

材料(4人分 約20個)
 
おから   150g
鶏ひき肉  200g
玉ねぎ   1/2個
ジャガイモ 1個
卵     1個
マヨネーズ 大さじ2
塩     小さじ1/2
ナツメグ  少々
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