とちぎテレビ番組ブログコンテンツ

11月19日放送「ホンモロコの南蛮漬け」

材料(4人分)
 
那珂川町里山ほんもろこ 250g
長ネギ         1/2本
唐辛子         1本
砂糖          大さじ2
酢           1/2カップ
醤油          大さじ4
みりん         大さじ4
片栗粉         適量

11月6日放送「八溝ししまるすき焼き」

材料(4人分)
 
イノシシ肉(薄切り) 800g
白菜         1/4個
春菊         1袋
タマネギ       1個
ゴボウ        1本
エリンギ       1パック
豆腐         1丁
トマト        2個
卵          4個

10月15日放送「秋ナスと牛肉のカルパッチョ風」

材料(4人分)
ナス       2本
牛もも肉ブロック 300g
ズッキーニ    1/2本
トマト      小2個
塩        小さじ1
黒コショウ    少々
オリーブオイル  大さじ2

【ソース】
オリーブオイル 大さじ1
バルサミコ酢  大さじ1
塩       小さじ1/2

10月1日放送「高原ホウレンソウのリゾット」

材料(4人分)
 
ホウレンソウ   2束
ベーコン     80g
バルメザンチーズ 大さじ4
オリーブオイル  大さじ2
コンソメ     2個
米        2合
マッシュルーム  4個
塩・コショウ   適量
お湯       500ml

9月17日放送「ピーマンとチーズのカツレツ」

材料(4人分)
 
ピーマン    8個
とろけるチーズ 8枚
豚薄切り肉   16枚
卵       2個
薄力粉     適量
パン粉     適量
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